本日のおすすめ前菜５種類盛り合わせ 切りたてイタリア産生ハムと こだわりモッツァレラチーズ 溺れだこの ”ナポリ風” ナスとパルミジャーノチーズのグラタン セモリナ粉を使った海の幸のフリット トリッパとナスのカンパーニャ風 小エビを詰めた旬のイカの天日焼き・ローズマリー風味 シチリア島トラパニ沿岸の天然海塩で塩漬けした マグロのサラダ仕立て カッスーラ（豚肉とソーセージ、キャベツの煮込み） グリルしたイタリア野菜のマリネミスト   イワシとジャガイモの温製サラダ 美味しいトマトとこだわりモッツァレラチーズの サラダ　カプレーゼ シチリア産最高級トンノ（ツナ）と季節野菜のサラダ 軽くマリネした鰯とタコのサラダ ”アマルフィー風” シチリア島アスプラ漁港で獲れたアンチョビと 卵・トマトのサラダ   ・マルゲリータ （バジリコ・モッツァレラチーズ・トマトソース） ・マリナーラ （シチリア産アンチョビ・ニンニク・トマトソース） ・カプリチョーザ （ハム・サラミ・カルチョフィ・ 　 モッツァレラチーズ・トマトソース） ・メランザーネ （ナス・モッツァレラチーズ・トマトソース） ・フォルマッジ （モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジオ・ 　 パルミジャーノ） ・カルボナーラ （半熟卵・ホウレン草・モッツァレラチーズ・ 　 トマトソース） ・ベルデ・ロッソ （イタリア産生ハムとタップリサラダ） ・ペスカトーレ （海の幸とモッツァレラチーズ・トマトソース） ・トレヴィス （トレヴィス・ベーコン・くるみ・ゴルゴンゾーラ・ 　 モッツァレラチーズ） ・アル・コンベント（南イタリア・チェターラで有名な 　 レストランのピッツァ） （プチトマトのマリネ・アンチョビ・ケイパー・ 　 モッツァレラチーズ）   ボンゴレ（白ワイン蒸しまたはトマト） ズワイガニとルッコラのペペロンチーノ カルボナーラ（ベーコンと生クリーム） イワシとシチリア産アンチョビ ナスとパンチェッタのトマトソース 有頭エビとズワイガニのトマトソース   地鶏とキノコのクリームチーズソース スモークサーモンのクリームソース ボローニャ風　ミートソース   フンギ　ポルチーニ うにのクリームソース   海老とズッキーニのパッケリ　バーニャカウダーソース   ペスカトーレ（海の幸のトマトソース） プッタネスカ（オリーブ・アンチョビ・ケイパーのトマトソース）   アラビアータ（辛いトマトソース） ゴルゴンゾーラチーズソース   モッツァレラチーズとパッサータ・ポモドーロのソレント風 パルミジャーノごゴルゴンゾーラのクリームソース   ブコディムーロシェフが季節に合わせ、その日に吟味した 食材を仕入れ、ご用意したお料理をお召し上がり下さい。 詳しくは ”本日のおすすめメニュー" をご覧下さいませ。