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ブコ ディ ムーロは気軽に南イタリア料理を楽しんでいただくための
本場、”ピッツェリア・リストランテ" スタイルです。
食事の始まりに楽しむアンティパストから、
吟味した素材を使ったパスタや石窯で焼き上げる粉の風味が
活かされたピッツァなどのプリモピアット。
また、ディナーを楽しみたいお客様のために、各地から仕入れた
こだわり食材の肉・魚料理のセコンドピアットまで。
シェフが腕を振るった多彩なメニューを
取り揃え、好みやニーズに合わせて気軽に南イタリアの
美味しさを味わっていただけます。

Cetara

南イタリア・カンパーニャ州サレルノ近郊のチェターラ(Cetara)は
アマルフィ海岸沿いにたたずむ歴史のある漁村。
地元で評判のリストランテ「アルコンベント」で修行した
シェフが調理する本物の南イタリア料理をお楽しみください。